Highland Park 5 år – 57,8%
Claxton’s har aftappet et 5 år gammel Highland Park fad, på deres velkendte “lommelærke” flaske – aftapningen er på fuld fadstyrke ved 57,8%, og har lagret på et “STR Barrique” fad inden aftapningen.
En rigtig lækker Highland Park aftapning fra Claxton’s, som viser at whisky sagtens kan være ung og smage godt 💪🥃
Se de øvrige aftapninger vi har fra Highland Park her.
| Alder | |
|---|---|
| Destilleret den | 05-10-2016 |
| Aftappet den | 2021 |
| Område | |
| Røget/ikke-røget whisky | |
| Gruppe | |
| Fad # | C21020 |
| Fad type | STR Barrique |
| Duft | Meget mineralsk og sjovt nok er der en note af rosenvand i baggrunden, lidt salt og tang og en lille smule egetræ, sammen med vanilje. Østers, saunaolie og den typiske note af Highland Pak lyng |
| Smag | Igen meget maritim, og mælkechokolade arbejder sig frem i forreste række, også pandekager med ahornsirup, pandekagerne har været på panden lidt for længe, hvilket gør dem let brændte og røgfyldte |
| Finish | Mørk chokolade, mælkechokolade og hvid chokolade, kort sagt: chokolade. Ahornsirup igen, den maritime note skubbes lidt tilbage, men stadig med tang, salt og endda saltede saltkringler og lidt jordbær |
| Aftapper | |
| Serie | |
| Flaske størrelse | 70cl |
| Aftappet flasker | 238 |
