Buckthorn gin (B:02) – 55%

Denne gin som vi har døbt “Buckthorn gin – Flavoured in Sherry Cask Batch 2“, er produceret for Fadandel.dk på et destilleri i Sverige.

Ginnen er produceret på traditionel vis, og er baseret på bl.a. enebær, koriander, citronskræl, angelica rod, kanel, kardemomme, og sidst men ikke mindst masser af havtorn.

Efter produktionen af denne gin, har vi fadlagret den i ca. 4 måneder på det samme PX Sherry fad, som den første udgave af vores sherry lagret gin.
Denne lagring gør at ginnen har fået en mørkere farve, og noget sødme – helt uden tilsætningsstoffer.

Til denne gin, anbefaler vi en tør tonicvand, eller blot sammen med et par isterninger.

Vi har også denne gin uden sherry lagring, som vi kalder ”Buckthorn gin – Naturally Flavoured” – samme gin blot ikke lagret på et sherry fad inden aftapning og “Buckthorn gin – Flavoured in Sherry Cask – Batch 1“