Ben Nevis 6 år – 61,1%

Denne Ben Nevis aftapning har lagret, på et 1st Fill Sherry Hogshead i 6 år, inden den er aftappet ved fuld fadstyrke på 61,1%. Der er tale om en Heavily peated Ben Nevis aftapning, som har masser af karakterer.

Vi har kun fået en stærkt begrænset parti hjem, af denne aftapning.

Lidt fra aftapperen selv om begrundelsen for valget af label
Denne Ben Nevis whisky, er den anden aftapning i Torsten’s symbol på hans Skotlands serier. Den følger op på sidste års tidsel, hvor enhjørningen er et symbol på Skotland.
Enhjørningen billedet er lavet i akvarel kunststil af en tatovør ven. De valgte enhjørningen, da de mener den passer sammen med Ben Nevis, og forde du ikke ser mange etiketter som disse, samt etiketfarverne i kombination med whiskyfarven.

Noter fra Thijs @wordsofwhisky
Minder om den gamle Macdonalds traditionelle, men meget mere intens og rig, og tørvede.

Alder

Destilleret den

28-01-2015

Aftappet den

01-02-2021

Whisky område

Whisky gruppe

Fad #

42

Fad type

1st Fill Sherry Hogshead

Duft

En let antydning af afbrændte tændstikker, men også røget paprikapulver, saltet kød og brændt træ efterfulgt af kulgløder, rørsukker og masser af appelsinskal med bare et strejf af forkullet citron

Smag

Stor på røg og sherry. Masser af trækul, træ røg og bitter chokolade, en smule dejlig chilipeber varme, nougat og marcipan, men også lakridsrod og mørke frugter som svesker og dadler

Finish

Lang eftersmag, som er sød, ulmende, røgfyldt og mørk

Aftapper

Flaske størrelse

70cl

Aftappet flasker

343

Ikke på lager