Ardor Danish Oak – 46%

Nyborg destilleri skriver

For os er Ardor Danish Oak ikke bare en whisky. Den er et hjertebarn, som vidner om de fantastiske forvandlinger, som både fad og whisky skal igennem, for at skabe noget så skønt som vores Ardor Danish Oak.

EN WHISKY PÅ FADE AF DANSK EG

Ardor Danish Oak er en smuk økologisk whisky, som er blevet boostet på fade af dansk eg. De egetræsfade, som er blevet brugt til Ardor Danish Oak har vi fået fremstillet af egetræer fra Erholm Gods på Fyn. Ikke nok med, at egetræet giver en fantastisk smag til whiskyen, så fortæller det også en historie om, hvordan denne whiskys rejse allerede startede tilbage i slutningen af 1800-tallet, hvor et agern blev sået omkring Erholm Gods og siden voksede sig til et stort flot egetræ, som til slut blev forvandlet til vores fade.

Vi fyldte vores fade af dansk eg med noget af vores bedste whisky, som allerede havde ligget på fad i 5-7 år. Fordi nye fade er så kraftige og fulde af smag, stopper vi efter noget tid modningen, og flytter igen whiskyen over på nye bourbonfade, hvor den lå indtil den var klar til tapning.

100% økologisk whisky. Destilleret på Nyborg Destilleri.

 

Dette er fra Batch: 167

Whisky område

Duft

Ardor Danish Oak er en blød og sødmefuld whisky, hvor mange af de samme noter fra næsen går igen i smagen. Du vil kunne smage noter af pærer, abrikoser og hasselnødder.

Smag

Når du åbner Ardor Danish Oak vil du blive mødt af en skøn duft af pærer, abrikoser og hasselnødder. Du vil også hurtigt kunne fornemme en duft af Virginia tobak og de skønne fad tanniner.

Aftapper

Flaske størrelse

70cl

Aftappet flasker

954

5 på lager

895,00 DKK